Étkeztetési üzletvezetőt keresünk gyöngyösi munkahelyi étterembe

A Sodexo a világ 19. legnagyobb munkáltatója, világszerte több mint 400.000 munkatársat foglalkoztatunk 80 országban, Magyarországon 8 telephelyen dolgozunk. Küldetésünk az életminőségét fejlesztő szolgáltatások nyújtása - étkeztetés, takarítás, kertészet, vagyonőrzés, műszaki karbantartás, recepció és egyéb támogató tevékenységek.

Nagyvállalati partnerünk gyöngyösi munkahelyi éttermébe keresünk étkeztetési üzletvezető munkatársat.

Folyamatosan bővülő szolgáltatásként jelenleg 200 adag készétel és az egyedi bekészítések teljesítése az étterem - büférész kapacitása, melyet 12 kolléga lát el kétműszakos beosztásban 6-22 óra között.

Munkavégzés helye:

Gyöngyös Ipari park

Jelentkezni szakmai önéletrajzzal, munkakör és bérigény megjelöléssel a "Jelentkezem" gombra kattintva lehet.

Feladatok

• Étkeztetési terület működésének megszervezése, ellenőrzése
• Konyhai és pultos dolgozók irányítása, munkabeosztás készítése
• Bekészítések egyeztetése és koordinálása
• Tematikus menüválaszték, forgó étlap összeállítása
• Eszközök és alapanyagok beszerzése, megrendelések kezelése
• Megrendelővel és beszállítókkal való kapcsolattartás
• Étkeztetési szoftver (GP Soft) kezelése
• Kapcsolódó adminisztratív feladatok ellátása
• Számlák, teljesítés igazolások, dokumentumok kezelése
• HACCP és HSE előírások betartása és betartatása
• Hatékony, együttműködő csapat kialakítása és fenntartása
• Új dolgozók interjúztatása, beintegrálása

Elvárások

• Felsőfokú vendéglátóipari végzettség (élelmezésvezető, vendéglátó üzletvezető)
• Minimum 2 éves vezetői tapasztalat lehetőleg üzemi étkeztetésben
• Legalább 5 éves gyakorlat vendéglátásban
• Ügyfélorientált, szolgáltatói szemlélet
• Kitűnő kommunikációs és kapcsolatteremtő képesség
• MS Office (Word, Excel, Outlook) és étkeztetési szoftverek felhasználói szintű ismerete
• Magas fokú szervezőkészség és stressztűrő képesség

Amit kínálunk

• Egy új építésű, jól felszerelt, modern konyha és büfé irányítása
• Stabil, hosszú távú, bejelentett munkalehetőség
• Hétköznapi kiszámítható beosztás
• Felelősségteljes, önálló munkavégzés
• Kihívásokkal teli, változatos és kreatív feladatkör
• Jó munkahelyi légkör, szakmai támogatás
• Multinacionális vállalati háttér
• Versenyképes juttatási csomag